Ole-Ole...

Fr. Bangi to RCB (kg. ahkak)... Tak sedap plak balik kg. tangan kosong... Sempat buat choc chips muffin (nama glamer muffin hodoh), pandan muffin with almond slices ngan multi-filling choc pralines je...









Choc ni actually kaler pepel... Tapi kamera ahkak kalau amek musti kaler pepel tuko kaler biru... Magik tul... lol

Maa'pin Dong...

Aduh2... Koknya muffin jadi maa'pin dong... Sukati ahkak je kan... :) 30 choc chips muffin and 20 pandan with almond flakes muffin order by Jane...

Pre-Raya Tart Nenas...

Order by Eid... B4 pose lagi dah order... Katanya nak makan untuk pose... Cadangnya nak buat dekat2 nak raya nanti... Al-maklum ler ahkak ni liat sket nak buat tart nih... Esp. tang nak menekan pastrynya tuh... Kalah orang sembelit... hahaha... Tapi setelah di'blackmail' & memikirkan mak buyung sorang nih... gigihkan jugak ler membuatnya... Request 2 bekas... buat 1 bekas je dulu... Boleh gitu? Dulik... Sakit tau tangan ahkak yang gebu nih tekan pastry tuh... kah kah...

Montel2 tart ahkak buat... Sekali ngap... nak ngap lagi... dan lagi... Tu ahkak ler kan... Sebab ahkak ni memang antu tart... Orang lain tak tau ler...

Masuk bekas siap2... Kang asyik kene ngap tak cukup plak... :)

Siap satu bekas... Alhamdulillah...

Partner In Crime (2)...

Kawanku request nak belajar wat coklat... Katanya tahun ni nak wat coklat instead of sekut raya... Walaupun busy ngan order demi kawan squeeze in jugak ler... Sambil ajar wat coklat sambil siapkan order... semput ahkak... Nasib baik dua2 berjalan lancar... Alhamdulillah...

Ni je gambo yang sempat snap...

Playing with colours... Request sorang... End-up mai 4 orang... No hal... Apa yang penting? Kerjasama!!! lol

Pralines in the making...

Kumbang mana ler sesat nih... Oreo-choc made by Dilla...

Lolly-choc made by Fazil & anak2 sedaranya... Not bad at all...

Hasil kerja tangan Eid... Cantek2... Kalerpul gitu... I loike!!!

Dalam ramai2 sempat sorang je posing... Dah masing2 rushing nak balik takut tak sempat sampai rumah by berbuka time...

Happy 4th Birthday Ba'an...

Order from my fren Reen to celebrate her youngest son 4th birthday... Happy birthday Ba'an... Semoga membesar jadi anak yang soleh & dapat menyelamatkan dunia dari anasir2 jahat... :)

1.3kg otomen theme choc moist cake...



50 multi-flavours bb cistat... Lemon, orange, mango, kiwi, strawberry, blueberry...

Close-up...

1 container of gratin...

Mengkarung...

Original name macaron... Hahaha... Tension giler wat benda nih... Hangin ahkak satu badan... Kalau tak sabar memang surrender awal2... Apa taknya... Tak boleh salah sket...

Ada yang bakar2 naik tak hingat... merekah cam gunung berapi nak meletus... Then tiba2 je pluppp dia leper... Kes lain... bakar2 'feet' macaron tu tamo muncul... Peh tu kalau kuar pun kontot je... Lagi satu kes 'feet' dah transform cantek punya... Tup2 melekat ler plak kat baking sheet... Tak ke hangin ahkak satu badan...

Sebab tension punya pasal ahkak dah tuko nama macaron buatan ahkak ni jadi mengkarung... Sukatik ahkak ler kan... muahahaha...

Macaron with choc ganache... At last tau jugak cam ne rasanya macaron yang pemes nih... Manis :)

Apam Blossom...

Sesaja buat as buah tangan bawak balik kg... At the same time nak merasa cam ne ler rasa apam blossom yang pemes seantero dunia blog nih... :)

With blueberry & strawberry fruit filling...





The verdict gebus & sedap... Taruk filling tu banyak2 lagi sedap...

Mini Blueberry Cheesecake...

Oreo-based mini blueberry ciskek... Buah tangan bawak balik kg...

Without topping...



With blueberry topping...

Mini Miny Moe...

12 oreo-based plain mini cheesecake order by PY... Thanks for the order...



Close-up sket...

Side view...

Choc Chip Muffin...

16 choc chip muffins order by WL... Nak bawak balik kg katanya... Thanks for the order sister :)

Satu adunan dapat 17 ketul... Xtra seketul je untuk ahkak ngap... Mana cukup seketul... Abih nak wat lagu mana... Redha jelah...

Close-up sket...

Abang Amin & Otomen...

Order from my fren Ana for her eldest son 5th birthday... Happy birthday abang Amin... Semoga membesar sebagai anak yang soleh... Taat kepada Allah, ummi dan abah...

Otomen theme choc moist cake + choc ganache topping... Sape lagi macho... abang Amin ke otomen?

Side view... Ummi eh request taruk nama adik Nazmi sekali... Katanya kang kesian Nazmi tengok nama dia tak de... Acik Ita ikut jelah... Tepek alphabet white choc kat tepi kek... Tang gambo Nazmi tak de sekali tuh pandai2 ler ummi eh settlekan...

Cake b4 deco...

Pandan chiffon cake bagi yang tak makan choc cake...

Trying My Skill @ Meroti...

Udah lama teringin nak buat roti... Tapi as usual asyik tertangguh je... Bayangkan ler bape lamanya tertangguh kalau bread improver yang dibeli expired... Biasa ler kan... Cuak nak cuba benda baru... Ntah jadi ntah tidak... Ntah buaya ntah katak... lol...

Akhirnya berjaya gak ahkak meroti... Std. ler 1st time try hasilnya tak ler perfecto... Boleh ler dimakan... Kena asah lagi skill meroti ni so that hasilnya sama gebus & lembut cam roti yang beli kat kedai tuh...

5 roti kismis + 4 roti kacang merah... Debab2 roti ahkak... lol

The texture... Orait ler... Tapi tak segebu cam beli kat kedai tu...

Sendiri bikin taruk ler inti banyak2... Kalau beli kat kedai ciput je... I loike!!!

Behind the scene pics...

The doh... Yang dah di'massage'... Lenguh tangan wooo picit ngan ramas doh nih...

Ready untuk diperap...

After 1 hour...

With filling & ready untuk dibakar... Yang filling kacang merah elok je licin... Yang menggerutu tu with kismis filling... Kepal2 masuk je dalam pan... Tak terpk pun nak licinkan... Belasah je... :)

Water roux...