Choc Banana Muffin Again...

Pisang nipah mak suruh bawak fr. kg... Nanti dah masak goreng katanya... Tapi anak dia nih ada sket kemalasan untuk menggoreng... So ahkak transform jadi muffin je... Bawak gi opis share ngan opis mate... Mana leh ternak lemak sorang2kan... Sharing is caring... :)

Behind the scene pics...

B4 bake...

After bake...

Choc-Chip Banana Muffin...

2 biji pisang balance wat banoffee pie... Dah benyek pun... Nak buang sayang... Elakkan pembaziran... Ahkak convert jadi choc-chip banana muffin... Hasilnya tak mengecewakan... Sodappp...



Zoom sket...

Gebuss....

Muffin Mania...

Kalau dah demam muffin... Hari2 mau bikin muffin... Mixed blueberry & strawberry vanilla muffin algi... Kali ni ahkak cuba resepi lain plak... This time the texture more like a cake... Dia punya sengeh pun sopan je... :)



Zoom sket...

Ahkak lagi suka vanilla muffin with blueberry filling compared to strawberry. Rasa blueberry tu lagi kick... strawberry tu so-so je...

Craving 4 Muffin...

3 days in a row bake the same muffins... 1st 2 days... strawberry vanilla muffins... 3rd day mixed blueberry & strawberry vanilla muffins... Makan mapin sampai lebam... lol

Fresh Strawberry Muffin...

Strawberry balance buat fruit tart ada lagi... So ahkak decide transform into muffin... Saje kasi try test... Dapat ler 6 ketul...



As usually, masak2 je terus ngap... Hmmm kurang manis... Pe kata taruk strawberry fruit filling on top... Nampak cam cili sos kan? :)

Topped with fresh strawberry...

Patut taruk strawberry filling kat dalam... Musti lagi menarik & terasa strawberry... Fresh strawberry tu bila dah bake pucat lesi je kaler & tak rasa strawberry pung... Tak pe lenkali ahkak cuba lagi...

Chocolate Banana Muffin...

Bake choc. banana muffin topped with choc chips for breakfast... My niece fav... Makan non-stop :)

Kelas Brownies, Cheese Tart & Muffin...

Requested by Ija (Kluang)... Sangat santai kelas nih... Sambil baking sambil pot pet non-stop... Ada je benda nak dibualkan... Maklum ler dua2 suka berceloteh... hahaha.... Thanks Ija... Lenkali borong barang kat Yummie calling2 ya...



Behind the scene pics...


Chewy gooey yummy brownies...


With chopped walnut inside...


Ija make sure nanti kalau buat pan jangan senget cam ahkaknya tau :)


Blink2 u... I loike :)


Ok... Tart shells passed...


Lorek jangan tak lorek... Konsep ahkak... belasah je...


Dah masak... Cheese tart passed...


Kita makan dulu...




Banana crumb muffin... Motif pisang kat tengah2 tu??? Saja suka2...

Banana Crumb Muffin...

Last saturday mak cik sebelah bagi sesisir pisang abu katanya suruh goreng. Malasnya ler ahkak nak goreng... Kalau goreng takkan abih satu sisir... After a week pisang tu still lagi dok terperap dalam plastik... Ada yang udah lebam ujungnya... lebam separuh... ada gak yang udah lebam 3/4 sebiji pisang tuh... Ish tak bagus plak orang bagi then tak makan/buang cam tu je kan... As my colleagues selalu cakap... kesian orang Haiti/Afrika tu tak de makanan... Kite kat sini makan selalu tak abih... Makanan buang2 je... Tu belum lagi termasuk barang2 baking yang udah xpired... Selalu bagi kat cik pah... U all ade tak problem cam ahkak nih... Pergi bakery shop beli itu beli ini tapi end up pakai sket je... Tengok2 udah xpired... membazir sungguh kan kan kan?

Serbey resepi sana... serbey resepi sini... Finally decide to transform the banana into muffin. Ahkak pakai resepi Muffin Pisang Crumble Berkeju (hanamemories) tapi omit the cheddar cheese sebab tak de stok kat rumah... Crumb dia plak without cinnamon sebab ahkak tak suka... Boleh gitu? Sukatik je derhaka resepi ek? Ni ler hasilnya...


Buat dua adunan sebab nak abihkan pisang tu sume... Bagi mak cik sebelah sket... Bawak gi mini gathering ngan kawan2 sekolah sket... Sket tinggal kat rumah untuk hosmet makan... Yang pasti untuk ahkak 3 ketul ngap time panas2... Sedap & gebus... Terasa pisangnya (dah sah2 mapin pisang... hahaha)...


Close-up sket...

Abih buat mapin... Still got time & tahap kerajinan lebih sket... Sempat gak ler wat cistat untuk mini gathering ngan kawan2 sekolah dulu... Some of them dah 21 years ok tak jumpa... Rasa baru semalam je tinggalkan alam sekolah... lol...

Ole-Ole...

Fr. Bangi to RCB (kg. ahkak)... Tak sedap plak balik kg. tangan kosong... Sempat buat choc chips muffin (nama glamer muffin hodoh), pandan muffin with almond slices ngan multi-filling choc pralines je...









Choc ni actually kaler pepel... Tapi kamera ahkak kalau amek musti kaler pepel tuko kaler biru... Magik tul... lol

Maa'pin Dong...

Aduh2... Koknya muffin jadi maa'pin dong... Sukati ahkak je kan... :) 30 choc chips muffin and 20 pandan with almond flakes muffin order by Jane...

Choc Chip Muffin...

16 choc chip muffins order by WL... Nak bawak balik kg katanya... Thanks for the order sister :)

Satu adunan dapat 17 ketul... Xtra seketul je untuk ahkak ngap... Mana cukup seketul... Abih nak wat lagu mana... Redha jelah...

Close-up sket...

Choc Muffin & Tart...

Choc muffin @ muffin hodoh order by WWS... Muffin hodoh tu orang yang order ni bagi nama... Walaupun rupenya hodoh menggerutu... tapi orang yang order ni suka ler plaks... Don't play2 dengan penangan muffin hodohku ini... hahaha...



Close-up sket...

60 pieces mixed cheese tart order by Lem...






Hope both of you satisfied with the order & thank you...