BB Cheese Tarts...

30 pieces bb cheese tart (15 blueberry & 15 strawberry) order by my ex-schoolmate Dibah... Thanks for the order dear :)



Close-up sket...

Orange Chiffon Cake (Again)...

Baked orange chiffon cake again untuk bawak balik kg... Mak ngan anak2 buah suka makan... Kebetulan plak tengah terlebih rajin... So, mencipon ler ahkak...

Dah potong siap2 & packed... Senang nak makan... Amek terus ngap :)

Behind the scene pics...

Dah sejuk... Ready untuk dikeluarkan dari pan...

Out of pan...

Zoom sket...

Jem Nenas...

Akhirnya berjaya gak operasi membuat jem nenas... Nenasnya dah lama beli... Tapi terperap dek kerana serangan angin 'M' melanda... Sampai busuk ler nenas tu... Hasilnya dari 3 biji nenas cuma 1.5 je yang boleh guna... Lain tak boleh diselamatkan dah... Padan muka ahkak... Lenkali buat lagi... lol...

Bercinta sket nak buat jem nih sebab abih terpercik satu dapur sementara nak tunggu air nenas tu kering... Ngan terpercik kat tangannya toksah cakap ler... Sabo ajalah... Sayang nak tapis habis air nenas tu sebab ahkak suka jem nenas tu rasa masam2 buah... Ni jem dah siap... Tak tau ler bilanya nak transform jadi tart nenas... Tunggu angin 'R' ahkak mai balik... Kesian kawan2 yang teringin nak makan tart nenasku... Harap bersabar ya :)

Transformation process...

Ni baru masuk kuali...

Half way through... Time ni ler rancak terpercik tu... Kacau bila perlu je... Sakit woo kalau terpercik kat tangan/lengan ahkak yang gebu nih... hahaha

Busy Sunday (Part 4)...

Lepas abih kelas... Kena siapkan last order of the day... 4 set (120 pieces) multi-flavours bb cheese tarts... Uih... tersengguk2 ahkak menyiapkan tart shells nih... Syukur alhamdulillah... Dalam tersengguk2 tu berjaya jugak menyiapkan order... Thanks for the order Sue... Harap2 berpuas hati ya...

Sue request pack in 4 separate clear container...

Close-up sket...

Behind the scene pics...

Busy Sunday (Part 3)...

Dalam dok busy menyiapkan order sempat lagi tu wat kelas... Huhuhu... tak menang tangan ahkak... Special request by an old fren, Ina... Nak belajar buat carrot walnut cake... Her mom's fav... Lepas ni tak yah beli kat SR dah... Anak eh dah pandai buat sendiri... Siap ada yang nak tempah untuk raya ya Ina? Thanks ya... Apa2 yang kurang tu harap dimaafin dong... :)

Pic kredit to Ina... Uih sungguh menggiurkan esp. tang walnut tuh... Yummy... Iya2 je ahkak... Padahal bukan rasa pung... Hahaha...

Behind the scene pics...

Cut the cake into 2 layers... Taruk cream cheese filling...

2 layers stacked together...

Cikgu dah tak tau nak deco apa... Belasah je... Bak kata kawan Ina... cam design kat kerusi pengantin zaman dolu2... Hahaha... sabo jelah ahkak...

Busy Sunday (Part 2)...

Thank you for the order Norli... Harap2 berpuas hati dengar ordernya ya... :)

2kg+ Chelsea theme choc moist cake with ganache & buttercream topping...

Side view...

1 set (30 pieces) multi-flavours bb cheese tart...

1 set (30 pieces) bb fruit tart (black seedless grape + canned peach)...

Busy Sunday (Part 1)...

16 small size carrot walnut cuppies & 1 container of beef lasagna order by Rubi... Thanks & semoga berpuas hati dengan ordernya :)

Without topping...

With cream cheese topping...

Sempat amek pic b4 bake je... After bake lupa snap daa...

Kemaruknya Pasal...

Kemaruk nak makan tart nenas... Dah sana sini sume dok promo sekut raya... Tekak ni kalau nak makan bukan leh tunggu2... Dan2 tu jugak nak makan... Nasib baik ler terlebih rajin sket... Malas kalu boh layan jelah tekak ahkak nih... lol... Bahan2 plak sume ade... Lepas je dinner terus ler ahkak start enjin... Taraaa ni ler hasilnya...

Buat sket je... Dapat ler dalam 50 biji... Tart gulung ni makan sedap tapi nak manually tekan pastrynya yang tak larat... Kalah orang sembelit... hahaha...

Buat busat2... Besor ni pun makan 10 ketul tak cukup... Abih tu cam no? Buruk lantak sungguh... Dulik...

Yummy...

Stok... Tak tau ler bape lama tahan... Ntah2 esok dah abih... Nge nge nge...

Orange Chiffon Cake...

Theme baking hujung minggu nih... Oranje!!!! Since Holland kalah world cup... Kita korbankan buah oren... hahaha... Boleh gitu?

Ada oren lebih... so apa lagi... Mencipon ler ahkak... Oh la la... I loike the orange flavour... Makan tak toleh dah kiri kanan... :)



Alhamdulillah... Gebus je naik... Pukul egg white sampai dia nangis tak hingat... Pori2 pun mulus je... nge nge nge...

Now you see... Now u don't... Sebab dah kene ngap... Makan plak suam2... Laju je abih...

B4 bake pics...

Orange Butter Cake...

Orange butter cake with buttercream + edible image order by Sue for her niece birthday... Birthday si kakak tapi Sue kata kene taruk pic & nama adik sekali... Kalau tak nanti jadi perang saudara... lol... Happy birthday Farissha... Semoga membesar sebagai anak yang solehah... Taat kepada Allah, ibu dan ayah...

Comel sungguh adik-beradik ni dikelilingi princesses fav dia orang...


Pics b4 deco...

Usah ditanya kenapa cake ni cam sopak... Ahkak pun idak tahu... lol


Thanks for the order Sue... Semoga berpuas hati...

Custard Apple Pie...

Yeah... At last berjaya jugak buat custard apple pie nih... Lama dah gedik nak buat since 1st time tengok pic custard apple pie Along Roz tapi ade je halangan... stok apple tak de la... nestle cream tak de la... bla bla bla... Sampai ke last minute nak buat pun ade halangan... Lapik bawah pie pan tak tau ilang ke mana... Sampai ke sudah tak jumpa... Penat dah cari... Takkan lari dek tikus kot? Musykil bin ajaib betul... Nak beli pie pan baru cam membazir ler plak... Last2 lapik je bawah tu ngan aluminium foil... Alhamdulillah ler tak bolos pie ahkak...

Memang sedap pie nih... Tak tunggu sejuk & chill pun... Suam2 kuku dah ngap... Tak nyempat punya pasal... Next time buat nak taruk apple banyak2... Rasa apple tu yang buatkan pie ni sedap...

Thanks Along Roz for the recipe...

Mencipon Lagi...

Tetiba tekak ni terasa nak makan kek cipon... At the same time boleh tajamkan lagi skill mencipon... Kasi adjust apa yang patut eg. temp. oven so that idak ler tan sangat cik cipon cam ari tu...

This time around texture cake lagi gebus and naik lagi tinggi... Kaler pucat sket sebab tak taruk pun kaler ijo... Ni original pandan flavour & color... Uih... kek ni kalau makan sebiji sorang2 pun leh abih... Sebab tak rasa makan kek... Rasa makan angin je... boleh gitu? hahaha...

Liang2 pori cik cipon kali ni pun halus je compare than b4...

Behind the scene pics...

Proses penyejukan...

Dah sejuk... Ready untuk dikeluarkan dari acuan...

Taraa... Sukanya laa hati kalau buat kek menjadi... Kalau tak jadi frust menonggeng u... :)

Choc Muffin & Tart...

Choc muffin @ muffin hodoh order by WWS... Muffin hodoh tu orang yang order ni bagi nama... Walaupun rupenya hodoh menggerutu... tapi orang yang order ni suka ler plaks... Don't play2 dengan penangan muffin hodohku ini... hahaha...



Close-up sket...

60 pieces mixed cheese tart order by Lem...






Hope both of you satisfied with the order & thank you...

Loose Choc & Tart...

30 loose chocs with mixed filling (10 almond, 10 orange - orange color, 10 mint - love shaped) and 36 pieces mixed bb cistat (blueberry, strawberry, lemon, orange) order by Ellie... Nak bawak balik kg... Hope berpuas hati & thanks for the order...

1 Set BB Cistat...

A set (30 pieces) of bb cistat order by PY... Pure cheese without filling for her husband... The one with blueberry filling PY punya... Special request from her husband, tart shell tamo tebal2... nak nipis2... Ikutkan saja... Thank u for the order...