Kelas Gratin & Lasagna...

Class requested by Gee from Putrajaya... Thanks Gee... Expert dah kan nak wat gratin & lasagna lepas nih... :) Apa2 tak faham... call akak ok...

Still maintain setelah penat memasak didapur... hahaha

Hasil dibawa pulang... 1 container of gratin & 1 container of lasagna... Belum bake... Sampai rumah nak makan baru bake... Baru best makan panas2...

Gratin in small container...

Dah penat memasak... Kita makan dulu... Yummy!!!

Carrot Walnut Cake & Gratin...

Carrot walnut cake with cream cheese layer and topping order by Nida... Untuk bawa bertandang ke rumah pengantin lelaki di Kuala Pilah... Oppsss oppsss bukan Nida yang kawin ya... Adik eh yang kawin... :)






Behind the scene pics...

The cake texture...

Layering process...

Nida order 1 container of gratin jugak... Untuk makan sendiri...

B4 bake...

Baked...

Blueberry Marble Cheese Brownies...

Order by Zarina @ ibu Amani... Ngidam katanya :)

Tart Nenas...

100 pieces tart nenas order by Rosemurni...

BB Cistat....

50 pieces mixed flavours bb cistat order by Cik Wahi...

BB Fruit Tarts...

30 pieces bb fruit tart order by Mas... Requested grape, strawberry & peach... Nice & kalerful combination... Thanks for the order ya...

Happy 5th Birthday Qish...

2.5kg choc sponge cake with strawberry fruit filling order by Yumm for her eldest daughter 5th birthday... Sorry ler ya Qish... keknya sampai lambat... Dah auntie Ita stuck 2hrs in jammed... What to do... Sume orang dok pakat gi raya open house sini sana... Redha jelah... :)

Happy birthday to mummy too... Anak ngan mummy share the same birth date... kelassss...

Super mummy & daughters...

Brownies Kukus Lapis Cheese...

Ni jelah sempat buat pun untuk bawak balik kg lepas siapkan tempahan kawan2... Buat hidangan sempena hari raya & at the same time belated birthday cake for my youngest nephew Iman... Birthday dia 31st August ari tuh...

Side view... Brownies kukus lapis cheese topped with choc ganache...

Top view...

Close up... The theme... raya + merdeka... lol

The birthday boy... Aiyohhh antik giler pisau... Mak long dia lupa bawak balik pisau... hahaha... Happy 6th birthday Iman... Jangan nakal2... Semoga membesar menjadi anak yang soleh... This year 1st time pose & dapat 25 hari... 1st 3 days tak pose... Balik school je mintak air kat Uwan... Uwan apa lagi kesian ler tengok cucu... Ari ke 4 mak long balik... Pujuk suruh pose... In between dengor jelah bila dia kata dia haus... nak air laa... nak susu laa... 2 hari lagi pose 1/2 day... sari bukak pose balik school... satu hari ikut mama dia shopping baju raya... balik mintak air... Tak pe laa Iman... next year pose penuh ok... :)

Tempahan Cake 4 Raya...

3 choc moist cake with ganache layer/filling & topping... 2 for Lel & 1 for Izlin...

Close-up 1...

Close-up 2...

Close-up 3...

1 carrot walnut cake with cream cheese layer/filling & topping for Izlin...

The layer/filling...

Sorry to kawan2ku yang tempahan ditunda selepas raya sebab masa betul2 suntuk sampai terpaksa bersilat/karate/judo/tai chi ahkak on the 8th before raya tuh... Nasib baik ler tak jadi raya hari Khamis... lol...

Sekut Raya Versi 6...

Last sekut raya yang ahkak buat... Buat untuk sendiri punya & some order fr. my frens... Last minute baru nak buat... Padan muka... Terkial2 nak menyiapkan... Lenkali buat lagi... Niat dihati nak buat macam2 lagi... Tapi udah tak de kederat... Nanti kalau rajin lepas raya baru buat... :)

Tart nenas...

Behind the scene pics...



50pcs untuk Norli..

100pcs untuk Izlin...

Sekut Raya Versi 5...

1st time buat sekut nih... Orang kata sekut nih sedap... As usual gedik ler nak mencuba... Memang sedap pun... My mom pun kata sedap... Boleh buat lagi lenkali...

Suji brunei... Jangan tanya ahkak ngape nama dia lagu tuh... Resepi kata suji brunei... ikut jelah... Asal usul idak ler ahkak tau...

Behind the scene pics...

B4 bake...

After bake... Kembang semangkuk :)

Zoom sket... Blum salut ngan susu tepung + nestum...

Sekut Raya Versi 4...

Ni plak fav. cookies anak buah nomot 2 @ Abg. Ngah... Before puasa lagi dah request mak long dia buat biskut nih... Biskut ni memang ler sedap... Tapi nak menyalut choc ngan bread crumb tu yang ahkak surrender... Leceh... Dua hari baru siap salut sume cookies... Beso2 snow almond ahkak taun nih... hahaha...

Snow almond @ kuih kaswi...

Behind the scene pics...

Baked tapi belum bersalut choc & bread crumb... B4 pun dah beso cookies eh... Lepas salut lagi ler... :)

Sekut Raya Versi 3...

Biskut ke-3 dalam satu hari... Betul2 marathon... By this time mood pun dah slow down... Angin 'M' pun dah datang sepoi2 bahasa... :) Tapi alhamdulillah siap jugak akhirnya...

Suji badam...

Behind the scene pics...

Ready to bake...

After bake...

2 containers order by my fren Norli... Fuhhh lega bila dah siap...